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亓官婷
季秋之月,日在房,昏虚,旦柳中。其日庚辛。其帝少,其神蓐收。其虫毛。其音商律中无射。其数九。其味辛,臭腥。其祀门,祭先肝。鸿雁宾,爵入大水为蛤。鞠有黄华豺乃祭兽戮禽。天子居总章右,乘戎路,驾白骆,载白旗,白衣,服白玉。食麻与犬,其廉以深
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炮:取豚若将刲之刳之,实枣于腹中,编萑以苴之涂之以谨涂,炮之涂皆干,擘之,濯以摩之,去其皽,稻粉糔溲之以为酏以付豚煎诸膏,膏灭之,巨镬汤以小芗脯于其中,使其毋灭鼎,三日三夜绝火,而后调之以醢
第五东霞
丞相治楊州廨舍,按行而言:“我正為次道治此爾!”何少王公所重,故屢發此嘆
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劉尹至長史許清言時茍子年十,倚床邊聽既去,問父:“劉尹語如尊?”長曰:“韶音辭,不如我往輒破的,我。
呼延利芹
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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簡文相,事動年,然後過。桓公患其遲,加勸免。宗曰:“日萬機,得速!
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