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桓宣武嘗請參佐入宿袁宏、伏滔相次而至,蒞府中,復有袁參軍,彥伯焉,令傳教更質。傳教曰“參軍是袁、伏之袁,復所疑?
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父母之丧,将,而昆弟死;既殡祭。如同宫,则虽妾,葬而后祭。祭主人之升降散等,事者亦散等。虽虞亦然。自诸侯达诸,小祥之祭,主人酢也哜之;众宾兄,则皆啐之。大祥主人啐之,众宾兄皆饮之,可也。凡祭丧者,告宾祭荐不食
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子张问政,子曰:“师乎前,吾语女乎?君子明于礼乐举而错之而已。”子张复问。曰:“师,尔以为必铺几筵,降酌献酬酢,然后谓之礼乎?以为必行缀兆。兴羽龠,作钟,然后谓之乐乎?言而履之,也。行而乐之,乐也。君子力二者以南面而立,夫是以天下平也。诸侯朝,万物服体,而官莫敢不承事矣。礼之所兴,之所治也;礼之所废,众之所也。目巧之室,则有奥阼,席有上下,车则有左右,行则有,立则有序,古之义也。室而奥阼,则乱于堂室也。席而无下,则乱于席上也。车而无左,则乱于车也。行而无随,则于涂也。立而无序,则乱于位。昔圣帝明王诸侯,辨贵贱、幼、远近、男女、外内,莫敢逾越,皆由此涂出也。”三子,既得闻此言也于夫子,昭然发蒙矣
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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顧長康謝幼輿在巖妙。人問其以?顧曰:謝雲:‘壹壹壑,自謂之。’此子置丘壑中。
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乡饮酒之义:立宾以象,立主以象地,设介僎以象月,立三宾以象三光。古之礼也,经之以天地,纪之以月,参之以三光,政教之本。
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