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甄以冬
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
濮阳庆洲
公曰:“敢问何谓敬身?”子对曰:“君子过言,则民作辞过动,则民作则。君子言不过辞动不过则,百姓不命而敬恭,如,则能敬其身;能敬其身,则能其亲矣。”公曰:“敢问何谓成?”孔子对曰:“君子也者,人成名也。百姓归之名,谓之君子子。是使其亲为君子也,是为成亲之名也已!”孔子遂言曰:“之为政,爱人为大。不能爱人,能有其身;不能有其身,不能安;不能安土,不能乐天;不能乐,不能成其身。
卯单阏
王者功成作乐,治定制。其功大者其乐备,其治辩其礼具。干戚之舞非备乐也孰亨而祀非达礼也。五帝殊,不相沿乐;三王异世,不袭礼。乐极则忧,礼粗则偏。及夫敦乐而无忧,礼备而偏者,其唯大圣乎?天高地,万物散殊,而礼制行矣。而不息,合同而化,而乐兴。春作夏长,仁也;秋敛冬,义也。仁近于乐,义近于。乐者敦和,率神而从天,者别宜,居鬼而从地。故圣作乐以应天,制礼以配地。乐明备,天地官矣。天尊地,君臣定矣。卑高已陈,贵位矣。动静有常,小大殊矣方以类聚,物以群分,则性不同矣。在天成象,在地成;如此,则礼者天地之别也地气上齐,天气下降,阴阳摩,天地相荡,鼓之以雷霆奋之以风雨,动之以四时,之以日月,而百化兴焉。如则乐者天地之和也。化不时不生,男女无辨则乱升;天之情也。及夫礼乐之极乎天蟠乎地,行乎阴阳而通乎鬼;穷高极远而测深厚。乐着始,而礼居成物。着不息者也,着不动者地也。一动一者天地之间也。故圣人曰礼云。昔者,舜作五弦之琴以南风,夔始制乐以赏诸侯。天子之为乐也,以赏诸侯之德者也。德盛而教尊,五谷熟,然后赏之以乐。故其治劳者,其舞行缀远;其治民者,其舞行缀短。故观其舞知其德;闻其谥,知其行也《大章》,章之也。《咸池,备矣。《韶》,继也。《》,大也。殷周之乐,尽矣天地之道,寒暑不时则疾,雨不节则饥。教者,民之寒也;教不时则伤世。事者民风雨也;事不节则无功。然先王之为乐也。以法治也,则行象德矣。夫豢豕为酒,以为祸也,而狱讼益繁,则之流生祸也。是故先王因为礼,壹献之礼,宾主百拜,日饮酒而不得醉焉;此先王所以备酒祸也。故酒食者所合欢也;乐者所以象德也;者所以缀淫也。是故先王有事,必有礼以哀之;有大福必有礼以乐之。哀乐之分,以礼终。乐也者,圣人之所也,而可以善民心,其感人,其移风易俗,故先王着其焉。夫民有血气心知之性,无哀乐喜怒之常,应感起物动,然后心术形焉。是故志杀之音作,而民思忧。啴慢易、繁文简节之音作,而康乐。粗厉猛起、奋末广贲音作,而民刚毅。廉直、劲、庄诚之音作,而民肃敬。裕肉好、顺成和动之音作,民慈爱。流辟邪散、狄成涤之音作,而民淫乱。是故先本之情性,稽之度数,制之义。合生气之和,道五常之,使之阳而不散,阴而不密刚气不怒,柔气不慑,四畅于中而发作于外,皆安其位不相夺也;然后立之学等,其节奏,省其文采,以绳德。律小大之称,比终始之序以象事行。使亲疏贵贱、长男女之理,皆形见于乐,故:“乐观其深矣。”土敝则木不长,水烦则鱼鳖不大,衰则生物不遂,世乱则礼慝乐淫。是故其声哀而不庄,而不安,慢易以犯节,流湎忘本。广则容奸,狭则思欲感条畅之气而灭平和之德。以君子贱之也。凡奸声感人而逆气应之;逆气成象,而乐兴焉。正声感人,而顺气之;顺气成象,而和乐兴焉倡和有应,回邪曲直,各归分;而万物之理,各以其类动也。是故君子反情以和其,比类以成其行。奸声乱色不留聪明;淫乐慝礼,不接术。惰慢邪辟之气不设于身,使耳目鼻口、心知百体皆顺正以行其义。然后发以声,而文以琴瑟,动以干戚,以羽旄,从以箫管。奋至德光,动四气之和,以着万物理。是故清明象天,广大象,终始象四时,周还象风雨五色成文而不乱,八风从律不奸,百度得数而有常。小相成,终始相生。倡和清浊迭相为经。故乐行而伦清,目聪明,血气和平,移风易,天下皆宁。故曰:乐者乐。君子乐得其道,小人乐得欲。以道制欲,则乐而不乱以欲忘道,则惑而不乐。是君子反情以和其志,广乐以其教,乐行而民乡方,可以德矣。德者性之端也。乐者之华也。金石丝竹,乐之器。诗言其志也,歌咏其声也舞动其容也。三者本于心,后乐气从之。是故情深而文,气盛而化神。和顺积中而华发外,唯乐不可以为伪
端木丁丑
子张之丧,公明仪为志焉褚幕丹质,蚁结于四隅,殷士。
计窈莹
是月也,命监大合百县之秩,以养牺牲。令无不咸出其力,共皇天上帝名山川四方之神,以宗庙社稷之灵,为民祈福。是月,命妇官染采,黻文章,必以法,无或差贷。黑仓赤,莫不质良毋敢诈伪,以给庙祭祀之服,以旗章,以别贵贱给之度
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