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巫马勇
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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王述轉尚書令,事行便拜文度曰:“故應讓杜許。”藍雲:“汝謂我堪此不?”文度:“何為不堪!但克讓自是美,恐不可闕。”藍田慨然曰:既雲堪,何為復讓?人言汝勝,定不如我。
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褚太傅初渡江嘗入東,至金昌亭吳中豪右,燕集亭。褚公雖素有重名於時造次不相識別敕左右多與茗汁,箸粽,汁盡輒益,終不得食。褚公飲,徐舉手共語雲:褚季野!”於是四驚散,無不狼狽
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王東亭為宣武主簿,既藉,有美譽,甚欲其人地為府之望。初,謝失儀,而神自若。坐上賓即相貶笑。公:“不然,觀情貌,必自不。吾當試之。後因月朝閣下,公於內走馬出突之,左右宕仆,而王不。名價於是大,鹹雲“是公器也”
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孝武甚敬王國寶、雅。雅薦王於帝,帝欲之。嘗夜與寶、雅相對帝微有酒色令喚珣。垂,已聞卒傳,國寶自知出珣下,恐奪要寵,因:“王珣當名流,陛下宜有酒色見,自可別詔。”帝然其,心以為忠遂不見珣
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