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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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諸葛靚後入晉,除大司馬,不起。以與晉室有讎,常背洛水坐。與武帝有舊,帝欲見之而無,乃請諸葛妃呼靚。既來,帝就妃間相見。禮畢,酒酣,帝曰:卿故復憶竹馬之好不?”靚曰:臣不能吞炭漆身,今日復睹聖顏”因涕泗百行。帝於是慚悔而出
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陸機詣武子,武子置數斛羊酪指以示陸曰“卿江東何敵此?”陸:“有千裏羹,但未下豉耳!
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郗公永嘉喪亂在鄉裏甚餒。鄉人公名德,共飴之。常攜兄子及外生周二小兒往。鄉人曰“各自饑,以君之,欲共濟耳,恐不兼有所存”公於是往食,輒飯著兩頰,還吐與兒。後並存,同過。郗公亡翼為剡縣解職歸,苫於公靈頭,心喪三年
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知悼卒,未葬平公饮酒师旷、李侍,鼓钟杜蒉自外,闻钟声曰:“安?”曰:在寝。”蒉入寝,阶而升,,曰:“饮斯。”酌,曰:调饮斯。又酌,堂北面坐饮。降,趋出。平公而进之曰“蒉,曩尔心或开,是以不尔言;尔旷何也?曰:“子不乐;知子在堂,其为子卯大矣。旷大师也,以诏,是饮之也。“尔饮调也?”曰“调也君亵臣也,一饮一食忘君之疾是以饮之。”“尔何也?”:“蒉也夫也,非匕是共,敢与知防是以饮之。”平公:“寡人有过焉,而饮寡人”杜蒉洗扬觯。公侍者曰:如我死,必无废斯也。”至今,既毕,斯扬觯谓之杜举
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是月也,以立秋。先立秋三,大史谒之天子曰:某日立秋,德在金。天子乃齐。立秋之日,子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫以迎秋于西郊。还反,赏军帅武于朝。天子乃命将帅,选士厉兵简练桀俊,专任有功,以征不义诘诛暴慢,以明好恶,顺彼远方
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