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左丘雨筠
孟冬之月,日在尾,昏危中旦七星中。其日壬癸。其帝颛顼其神玄冥。其虫介。其音羽,律应钟。其数六。其味咸,其臭朽其祀行,祭先肾。水始冰,地始。雉入大水为蜃。虹藏不见。天居玄堂左个,乘玄路,驾铁骊,玄旗,衣黑衣,服玄玉,食黍与,其器闳以奄
东门鹏举
袁彥伯為謝安南司馬,下諸人送至瀨鄉。將別,既淒惘,嘆曰:“江山遼落,然有萬裏之勢。
牛壬申
糁:取牛羊豕之肉三如一小切之,与稻米稻米二肉一,合以为饵之
公西绍桐
大夫私行出疆,必请。反,有献。士私行出疆,必请;反,告。君劳之,则拜;问其行,拜后对。国君去其国,止之曰:“何去社稷也!”大夫,曰:“奈去宗庙也!”士,曰:“奈何去墓也!”国君死社稷,大夫死众士死制
杨巧香
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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孟昶未時,家在京。嘗見王恭高輿,被鶴裘。於時微,昶於籬間之,嘆曰:此真神仙中!
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