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南门甲午
殷仲既為荊州值水儉,常五碗盤外無余肴飯粒脫落席閑,輒以啖之。欲率物,緣其性真。每語子雲:“勿我受任方,雲我豁昔時意。吾處之不。貧者士常,焉得枝而捐其?爾曹其之!
微生蔓菁
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
令卫方
将适,求毋固将上堂,必扬。户有二屦,闻则入,不闻则不。将入户视必下。户奉扃,瞻毋回;开亦开,阖亦阖;后入者,而勿遂。践屦,毋席,抠衣隅。必慎诺
度念南
謝太傅語王右軍曰:中年傷於哀樂,與親友別輒作數日惡。”王曰:“在桑榆,自然至此,正賴竹陶寫。恒恐兒輩覺,損樂之趣。
兰谷巧
曾子寝疾,病。乐子春坐于床下,曾元、申坐于足,童子隅坐而烛。童子曰:“华而睆大夫之箦与?”子春曰“止!”曾子闻之,瞿曰:“呼!”曰:“华睆,大夫之箦与?”曾曰:“然,斯季孙之赐,我未之能易也。元,易箦。”曾元曰:“夫之病革矣,不可以变,而至于旦,请敬易之。曾子曰:“尔之爱我也如彼。君子之爱人也以,细人之爱人也以姑息吾何求哉?吾得正而毙斯已矣。”举扶而易之反席未安而没
夹谷会
父母之丧,虞卒哭,疏食水,不食菜果;期小祥,食菜果;期而大祥,有酰;中月而禫,禫饮醴酒。始饮酒先饮醴酒。始食者先食干肉
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