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纳喇红新
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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礼有大有小有显有微。大者可损,小者不可,显者不可掩,者不可大也。故经礼》三百,《礼》三千,其致也。未有入室而由户者。君子之礼也,有所竭情慎,致其敬而诚,有美而文而诚。君子之于礼也有直而行也,有而杀也,有经而也,有顺而讨也有摭而播也,有而进也,有放而也,有放而不致,有顺而摭也。代之礼一也,民由之。或素或青夏造殷因。周坐,诏侑武方;其亦然,其道一也夏立尸而卒祭;坐尸。周旅酬六,曾子曰:“周其犹醵与!
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陶公少有大誌家酷貧,與母湛氏居。同郡範逵素知,舉孝廉,投侃宿於時冰雪積日,侃如懸磬,而逵馬仆多。侃母湛氏語侃:“汝但出外留客吾自為計。”湛頭委地,下為二髲,得數斛米,斫諸屋,悉割半為薪,銼薦以為馬草。日夕遂設精食,從者皆所乏。逵既嘆其才,又深愧其厚意。旦去,侃追送不已且百裏許。逵曰:路已遠,君宜還。侃猶不返,逵曰:卿可去矣!至洛陽當相為美談。”侃返。逵及洛,遂稱於羊啅、顧榮諸人大獲美譽
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蕭中郎,孫丞公婦父。劉尹撫軍坐,時擬為太常,劉尹雲:蕭祖周不知便可作三公不?自此還,無所不堪。
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斩衰何以服苴?苴,恶貌,所以首其内而见诸外也。斩貌若苴,齐衰貌若枲,大功貌止,小功、缌麻容貌可也,此之发于容体者也
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是月也,长至,阴阳争死生分。君子戒,处必掩身毋躁。止声色毋或进。薄滋,毋致和。节欲,定心气,官静事毋刑,定晏阴之所成鹿角解,蝉始。半夏生,木荣。是月也,用火南方。可居高明,可以眺望,可以升陵,可以处台。
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