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嵇中散臨刑市,神氣不變。琴彈之,奏廣陵。曲終曰:“袁尼嘗請學此散,靳固不與,廣陵於今絕矣!”太生三千人上書,以為師,不許。王亦尋悔焉
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嵇中散語趙景真“卿瞳子白黑分明,白起之風,恨量小狹”趙雲:“尺表能審衡之度,寸管能測往之氣;何必在大,但識如何耳!
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謝遏年少時好箸紫羅香囊,覆手。太傅患之而不欲傷其意,譎與賭,得即燒。
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王右與王敬仁許玄度並。二人亡,右軍為議更克。巖誡之曰“明府昔王、許周有情,及沒之後,慎終之好民所不取”右軍甚。
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王仆射在江州,為、桓所逐,奔竄豫章,亡未測。王綏在都,既戚在貌,居處飲食,每有降。時人謂為試守孝。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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