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斛庚申
君举旅于宾,及所赐爵,皆降再拜稽,升成拜,明臣礼也君答拜之,礼无不答明君上之礼也。臣下力尽能以立功于国,必报之以爵禄,故臣皆务竭力尽能以立功是以国安而君宁。礼不答,言上之不虚取下也。上必明正道以民,民道之而有功,后取其什一,故上用而下不匮也;是以上和亲而不相怨也。和,礼之用也;此君臣下之大义也。故曰:礼者,所以明君臣之也
商冬灵
燕侍食于君子,则先而后已;毋放饭,毋流歠小饭而亟之;数毋为口。客自彻,辞焉则止。客居左,其饮居右;介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼进尾;冬右腴,夏右鳍;膴。凡齐,执之以右,居于左。赞币自左,诏辞自。酌尸之仆,如君之仆。在车则左执辔右受爵,祭右轨范乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋,举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺,离而不提心。凡羞有者,不以齐。为君子择葱,则绝其本末。羞首者,喙祭耳。尊者以酌者之左上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者,有折俎坐。未步爵,不尝羞。牛羊鱼之腥,聂而切之为脍麋鹿为菹,野豕为轩,皆而不切;麇为辟鸡,兔为脾,皆聂而切之。切葱若,实之酰以柔之。其有折者,取祭肺,反之,不坐燔亦如之。尸则坐
南门士超
有子问于曾子曰:“问丧于子乎?”曰:“闻之矣:丧欲速,死欲速朽。”有子曰:“是非子之言也。”曾子曰:“参也闻夫子也。”有子又曰:“是非君之言也。”曾子曰:“参也与子闻之。”有子曰:“然,然则夫有为言之也。”曾子以斯言告于游。子游曰:“甚哉,有子之言夫子也。昔者夫子居于宋,见桓马自为石椁,三年而不成。夫子:‘若是其靡也,死不如速朽之也。’死之欲速朽,为桓司马言也。南宫敬叔反,必载宝而朝。子曰:‘若是其货也,丧不如速之愈也。’丧之欲速贫,为敬叔之也。”曾子以子游之言告于有,有子曰:“然,吾固曰:非夫之言也。”曾子曰:“子何以知?”有子曰:“夫子制于中都,寸之棺,五寸之椁,以斯知不欲朽也。昔者夫子失鲁司寇,将之,盖先之以子夏,又申之以冉有以斯知不欲速贫也。
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膳:,臐,膮醢,牛炙醢,牛胾醢,牛脍羊炙,羊,醢,豕。醢,豕,芥酱,脍。雉,,鹑,鷃
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