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古者诸侯之射也必先行燕礼;卿、大、士之射也,必先行饮酒之礼。故燕礼者所以明君臣之义也;饮酒之礼者,所以明幼之序也
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或问曰:“者以何为也?”:孝子丧亲,哭无数,服勤三年身病体羸,以杖病也。则父在不杖矣,尊者在故;堂上不杖,辟者之处也;堂上趋,示不遽也。孝子之志也,人之实也,礼义之也,非从天降也非从地出也,人而已矣
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是月也,短至。阴阳争诸生荡。君子戒,处必掩身身欲宁,去声,禁耆欲。安性,事欲静,待阴阳之所定芸始生,荔挺,蚯螾结,麋解,水泉动。短至,则伐木取竹箭
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嵇康身長七尺八寸,風姿特。見者嘆曰:“蕭蕭肅肅,爽朗舉。”或雲:“肅肅如松下風,而徐引。”山公曰:“嵇叔夜之人也,巖巖若孤松之獨立;其醉,傀俄若玉山之將崩。
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天道至教,人至德。庙堂之,罍尊在阼,牺在西。庙堂之下县鼓在西,应鼓东。君在阼,夫在房。大明生于,月生于西,此阳之分、夫妇之也。君西酌牺象夫人东酌罍尊。交动乎上,乐交乎下,和之至也礼也者,反其所生;乐也者,乐所自成。是故先之制礼也以节事修乐以道志。故其礼乐,而治乱知也。蘧伯玉曰“君子之人达,观其器,而知其之巧;观其发,知其人之知。”曰:“君子慎其以与人者。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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