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君子曰:礼之近人情者,其至者也。郊血,大飨腥,三爓,一献孰。是故君子之于礼,非作而致其情也,此有由始。是故七介以相见也,不然则悫。三辞三让而至,不然则已。故鲁人将有事于上帝,必先事于頖宫;晋人将有事于河,先有事于恶池;齐人将有事于山,必先有事于配林。三月系七日戒,三日宿,慎之至也。礼有摈诏,乐有相步,温之至。
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符宏叛來歸國。謝傅每加接引,宏自以有,多好上人,坐上無折者。適王子猷來,太傅共語。子猷直孰視良久回語太傅雲:“亦復竟異人!”宏大慚而退
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凡四代服、器、官鲁兼用之。故,鲁,王也,天下传久矣。君臣未尝相弒也礼乐刑法政,未尝相变,天下以为道之国。是,天下资礼焉
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何平叔註老子,始成,王輔嗣。見王註精奇,迺神曰:“若斯人,可與論天人際矣!”因以所註為道德二。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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撫軍問殷浩:“卿定何裴逸民?”良久答曰:“故勝耳。
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