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唯天至圣为能明睿知,以有临也宽裕温柔足以有容;发强刚,足以有也;齐庄正,足以敬也;文密察,足有别也。博渊泉,时出之。博如天,泉如渊。而民莫不,言而民不信,行民莫不说是以声名溢乎中国施及蛮貊舟车所至人力所通天之所覆地之所载日月所照霜露所队凡有血气,莫不尊,故曰配。
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曾子问:“君薨,殡,而臣有母之丧,则之何?”孔曰:“归居家,有殷事则之君所,夕否。”曰“君既启,臣有父母之,则如之何”孔子曰:归哭而反送。”曰:“未殡,而臣父母之丧,如之何?”子曰:“归,反于君所有殷事则归朝夕否。大,室老行事士,则子孙事。大夫内,有殷事,之君所,朝否。
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膳:膷,臐,膮,醢,牛。醢,牛胾,醢,牛脍。羊炙羊胾,醢,豕炙。醢,豕胾,酱,鱼脍。雉,兔,鹑,鷃
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世論溫太真,是江第二流之高者。時輩共說人物,第壹將之閑,溫常失色
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子思曰:“丧三日殡,凡附于身者,必诚信,勿之有悔焉耳矣。月而葬,凡附于棺者,诚必信,勿之有悔焉耳。丧三年以为极,亡则之忘矣。故君子有终身忧,而无一朝之患。故日不乐。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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