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公冶文雅
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
百里天
子曰:大人不亲其贤,而信其贱;民是以失,而教是烦。《诗》:‘彼求我,如不我得执我仇仇,不我力。’君陈》曰:未见圣,若弗克见;既圣,亦不克圣。’
德未
昔殷纣乱天,脯鬼侯以飨诸。是以周公相武以伐纣。武王崩成王幼弱,周公天子之位以治天;六年,朝诸侯明堂,制礼作乐颁度量,而天下服;七年,致政成王;成王以周为有勋劳于天下是以封周公于曲,地方七百里,车千乘,命鲁公世祀周公天以子礼乐
张廖景红
晉武帝每餉山濤少。謝太傅以問子弟車騎答曰:“當由欲不多,而使與者忘少”
叔丙申
子赣见师而问焉,曰:赐闻声歌各有也,如赐者,何歌也?”师曰:“乙贱工,何足以问所?请诵其所闻而吾子自执焉宽而静、柔而者宜歌颂。广而静、疏达而者宜歌大雅。俭而好礼者宜小雅。正直而、廉而谦者宜风。肆直而慈者宜歌商;温而能断者宜歌。夫歌者,直而陈德也。动而天地应焉,时和焉,星辰焉,万物育焉故商者,五帝遗声也。商人之,故谓之商齐者三代之遗也,齐人识之故谓之齐。明商之音者,临而屡断,明乎之音者,见利让。临事而屡,勇也;见利让,义也。有有义,非歌孰保此?故歌者上如抗,下如,曲如折,止槁木,倨中矩句中钩,累累端如贯珠。故之为言也,长之也。说之,言之;言之不,故长言之;言之不足,故叹之;嗟叹之足,故不知手舞之,足之蹈也。”子贡问。
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