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阮步兵喪,裴令公往吊。阮方醉,散坐床,箕踞不。裴至,下席地,哭吊喭畢便去。或問裴“凡吊,主人,客乃為禮。既不哭,君何哭?”裴曰:阮方外之人,不崇禮制;我俗中人,故以軌自居。”時嘆為兩得其中
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天命之谓性,率性之谓道修道之谓教。道也者,不可须离也,可离非道也。是故君子慎乎其所不睹,恐惧乎其所不。莫见乎隐,莫显乎微,故君慎其独也。喜怒哀乐之未发,之中;发而皆中节,谓之和;也者,天下之大本也;和也者天下之达道也。致中和,天地焉,万物育焉
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古者公田,藉不税。市廛而不税关,讥而征。林麓泽,以时而不禁。圭田无征用民之力岁不过三。田里不,墓地不。司空执度地,居山川沮泽时四时。地远近,事任力。使民:任者之事,壮者之食凡居民材必因天地暖燥湿,谷大川异。民生其者异俗:柔轻重迟异齐,五异和,器异制,衣异宜。修教,不易俗;齐其,不易其。中国戎,五方之,皆有其也,不可移。东方夷,被髪身,有不食者矣。方曰蛮,题交趾,不火食者。西方曰,被髪衣,有不粒者矣。北曰狄,衣毛穴居,不粒食者。中国、、蛮、戎狄,皆有居、和味宜服、利、备器,方之民,语不通,欲不同。其志,通欲:东方寄,南方象,西方狄鞮,北曰译
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康僧淵深而鼻高,丞相每調之僧淵曰:“者面之山,者面之淵。不高則不靈淵不深則不。
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杜弘治墓崩,哀容不稱。庾顧謂諸客曰:“弘治至羸,不可致哀。”又曰:“弘治哭不可哀”
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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