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- 王爷的攻臣计(H)
淳于建伟
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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祭荐,祭酒,敬礼也哜肺,尝礼也。啐酒,成也。于席末,言是席之正非专为饮食也,为行礼也此所以贵礼而贱财也。卒,致实于西阶上,言是席上,非专为饮食也,此先而后财之义也。先礼而后,则民作敬让而不争矣
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王孝伯在京行散至其弟王睹戶前,問“古詩中何句為最?睹思未答。孝伯詠“所遇無故物,焉得不老?’此句為佳。
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桓公欲遷都,以張拓之業。孫長樂上表,諫此甚有理。桓見表心服,而其為異,令人致意孫雲:君何不尋遂初賦,而強知家國事?
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何次道為宰相,人有其信任不得其人。阮思曠然曰:“次道自不至此。布衣超居宰相之位,可恨唯此壹條而已。
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桓玄詣殷荊州,殷在房晝眠,左右辭不之通。後言及此事,殷雲:“初眠,縱有此,豈不以‘賢易色’也。
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