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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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奔母之丧,西面哭尽哀,括袒,降堂东即位,西乡哭,成踊袭免绖于序东,拜宾、送宾,皆奔父之礼,于又哭不括发。妇人丧,升自东阶,殡东,西面坐,尽哀;东髽,即位,与主人拾踊奔丧者不及殡,先之墓,北面坐哭尽哀。主人之待之也,即位于左,妇人墓右,成踊尽哀括发,即主人位,绖绞带,哭成踊,拜,反位,成踊,相者告事毕。遂归,入门左,北面哭尽哀,括发成踊,东即位,拜宾成踊。宾出主人拜送;有宾后至者则拜之成;送宾如初。众主人兄弟皆出门出门哭止,相者告就次。于又哭括发成踊;于三哭,犹括发成踊三日成服,于五哭,相者告事毕为母所以异于父者,壹括发,其免以终事,他如奔父之礼
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为天子削瓜者副之,巾以絺为国君者华之,巾以绤。为大夫之,士疐之,庶人龁之
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孟献子禫,县而不乐,比而不入。夫子曰:“献子加于一等矣!
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劉尹、江虨、王叔虎、興公同坐,江、王有相輕色虨以手歙叔虎雲:“酷吏!詞色甚強。劉尹顧謂:“此瞋邪?非特是醜言聲,拙視。
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