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公孙广红
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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劉遵祖少為殷中軍所知,稱於庾公。庾公甚忻然,便取為佐既見,坐之獨榻上與語。劉爾日不稱,庾小失望,遂名之為“羊鶴”。昔羊叔子有鶴善舞,嘗向稱之。客試使驅來,氃氋而不肯。故稱比之
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褚太傅初渡江,嘗東,至金昌亭。吳中豪,燕集亭中。褚公雖素重名,於時造次不相識。敕左右多與茗汁,少粽,汁盡輒益,使終不食。褚公飲訖,徐舉手語雲:“褚季野!”於四座驚散,無不狼狽
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何次道為宰相,人譏其信任不得其人。阮曠慨然曰:“次道自不此。但布衣超居宰相之,可恨!唯此壹條而已”
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王丞相初在左,欲結援吳人請婚陸太尉。對:“培塿無松柏薰蕕不同器。玩不才,義不為亂之始。
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夫昼居于内,其疾可也;夜居于,吊之可也。是故子非有大故,不宿外;非致齐也、非也,不昼夜居于内
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