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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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人有問太傅:“子可是先輩誰比?”謝曰“阿敬近撮王、劉之標”
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鲁人有周丰者,哀公执挚请之,而曰不可。曰:“我其已夫”使人问焉,曰“有虞氏未施信民而民信之,夏氏未施敬于民而敬之,何施而得于民也?”对曰“墟墓之间,未哀于民而民哀;稷宗庙之中,未敬于民而民敬。人作誓而民始畔周人作会而民始。茍无礼义忠信悫之心以莅之,固结之,民其不乎?
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卜筮不过三,卜筮相袭。龟为卜,策为筮卜筮者,先圣王之所以民信时日、敬鬼神、畏令也;所以使民决嫌疑定犹与也。故曰:「疑筮之,则弗非也;日而事,则必践之。
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張玄與王建武不相識,後遇於範章許,範令二人共。張因正坐斂衽,孰視良久,不對。大失望,便去。範譬留之,遂不肯住範是王之舅,乃讓曰:“張玄,吳士秀,亦見遇於時,使至於此,深不可。”王笑曰:“張希若欲相識,自應詣。”範馳報張,便束帶造之。遂舉對語,賓主無愧色
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晉孝武年十,時冬天,晝日箸復衣,但箸單衫五六重,夜則茵褥。謝公諫曰“聖體宜令有常陛下晝過冷,夜熱,恐非攝養之。”帝曰:“晝夜靜。”謝公出曰:“上理不減帝。
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