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季元冬
凡执主器,执轻不克。执主器,操币璧,则尚左手,行不足,车轮曳踵。立则折垂佩。主佩倚,则佩垂。主佩垂,则臣委。执玉,其有藉者裼;无藉者则袭
掌壬午
曾子问曰:“礼既纳币,有吉日女之父母死,则如何?”孔子曰:“使人吊。如婿之父死,则女之家亦使吊。父丧称父,母称母。父母不在,称伯父世母。婿,葬,婿之伯父致命氏曰:‘某之子有母之丧,不得嗣为弟,使某致命。’氏许诺,而弗敢嫁礼也。婿,免丧,之父母使人请,婿取,而后嫁之,礼。女之父母死,婿如之。
由洪宇
王右軍與謝公詣阮,至門語謝:“故當共主人。”謝曰:“推人自難。
颛孙壬
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
公西甲
捣珍:取牛羊麋鹿麇肉必脄,每物与牛若一捶反侧之,去其饵,熟出之去其饵,柔其肉
完颜利
乐者,心之动也;声者,乐象也。文采节奏,声之饰也。君动其本,乐其象,然后治其饰。故先鼓以警戒,三步以见方,再以着往,复乱以饬归。奋疾而不,极幽而不隐。独乐其志,不厌道;备举其道,不私其欲。是故见而义立,乐终而德尊。君子以善,小人以听过。故曰:生民之,乐为大焉。乐也者施也;礼也报也。乐,乐其所自生;而礼,其所自始。乐章德,礼报情反始。所谓大辂者,天子之车也。龙九旒,天子之旌也。青黑缘者,子之宝龟也。从之以牛羊之群,所以赠诸侯也。乐也者,情之不变者也。礼也者,理之不可易者。乐统同,礼辨异,礼乐之说,乎人情矣。穷本知变,乐之情也着诚去伪,礼之经也。礼乐偩天之情,达神明之德,降兴上下之,而凝是精粗之体,领父子君臣节。是故大人举礼乐,则天地将昭焉。天地欣合,阴阳相得,煦覆育万物,然后草木茂,区萌达羽翼奋,角觡生,蛰虫昭苏,羽妪伏,毛者孕鬻,胎生者不殰,卵生者不殈,则乐之道归焉耳。者,非谓黄钟大吕弦歌干扬也,之末节也,故童者舞之。铺筵席陈尊俎,列笾豆,以升降为礼者礼之末节也,故有司掌之。乐师乎声诗,故北面而弦;宗祝辨乎庙之礼,故后尸;商祝辨乎丧礼故后主人。是故德成而上,艺成下;行成而先,事成而后。是故王有上有下,有先有后,然后可有制于天下也
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