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劉真長與殷淵源談,理如小屈,殷曰:“惡,不欲作將善雲梯仰攻。
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魏文帝忌弟任城王驍壯。在卞太後合共圍棋,並啖棗,帝以毒置諸棗蒂中。自選可食而進,王弗悟,遂雜進之。既毒,太後索水救之。帝預敕左毀瓶罐,太後徒跣趨井,無以。須臾,遂卒。復欲害東阿,後曰:“汝已殺我任城,不得殺我東阿。
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謝鎮西書與殷揚州,為真求會稽。殷答曰:“真長標同異,俠之大者。常謂使君降階甚,乃復為之驅馳邪?
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宰我曰:“吾闻鬼神之,而不知其所谓。”子曰:气也者,神之盛也;魄也者鬼之盛也;合鬼与神,教之也。众生必死,死必归土:之谓鬼。骨肉毙于下,阴为土;其气发扬于上,为昭明焄蒿,凄怆,此百物之精也神之着也。因物之精,制为极,明命鬼神,以为黔首则百众以畏,万民以服。”圣以是为未足也,筑为宫室,为宗祧,以别亲疏远迩,教反古复始,不忘其所由生也众之服自此,故听且速也。端既立,报以二礼。建设朝,燔燎膻芗,见以萧光,以气也。此教众反始也。荐黍,羞肝肺首心,见间以侠甒加以郁鬯,以报魄也。教民爱,上下用情,礼之至也
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有虞氏之两敦,后氏之四连,殷之六,周之八簋。俎,有氏以梡,夏后氏以嶡殷以椇,周以房俎。后氏以楬豆,殷玉豆周献豆。有虞氏服韨夏后氏山,殷火,周章。有虞氏祭首,夏氏祭心,殷祭肝,周肺。夏后氏尚明水,尚醴,周尚酒。有虞官五十,夏后氏官百殷二百,周三百。有氏之绥,夏后氏之绸,殷之崇牙,周之璧。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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