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車胤父作南平郡功曹,太守胡之避司馬無忌之難,置郡於酆。是時胤十余歲,胡之每出,嘗籬中見而異焉。謂胤父曰:“此當致高名。”後遊集,恒命之。長,又為桓宣武所知。清通於多之世,官至選曹尚書
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王北中郎不為公所知,乃箸論沙不得為高士論。大雲:“高士必在於心調暢,沙門雖雲外,反更束於教,情性自得之謂也。
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邾娄考公之丧,徐君容居来吊含,曰:“寡君容居坐含进侯玉,其使容以含。”有司曰:“诸侯来辱敝邑者,易则易,于于,易于杂者未之有也。容居对曰:“容居闻之:君不敢忘其君,亦不敢遗祖。昔我先君驹王西讨济河,无所不用斯言也。容,鲁人也,不敢忘其祖。
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石崇每與王敦入學戲,顏、原象而嘆曰:“若與同孔堂,去人何必有間!”王:“不知余人雲何?子貢去差近。”石正色雲:“士當身名俱泰,何至以甕牖語人”
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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江左太常父子並能言理亦有辯訥異。揚州談至劇,常輒雲:汝更思吾。
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