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图门保艳
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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阮渾成,風氣度似父,欲作達。兵曰:“容已預之卿不得復。
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笏:天子以球;诸侯以象;大夫鱼须文竹;士竹本象可也。见于天子射,无说笏,入大说笏,非古也。小不说笏,当事免则之。既搢必盥,虽执于朝,弗有盥矣凡有指画于君前,笏造,受命于君前则书于笏,笏毕用,因饰焉。笏度二有六寸,其中博三,其杀六分而去一
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子路曰:“吾闻诸夫子:礼,与其哀不足而礼有余也,若礼不足而哀有余也。祭礼,其敬不足而礼有余也,不若礼足而敬有余也。
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郗公大聚歛,錢數千萬。嘉賓意不同,常朝旦問訊郗家法:子弟不坐因倚語移時,遂及貨事。郗公曰:“正當欲得吾錢耳!迺開庫壹日,令任用。郗公始正謂損百萬許。嘉賓遂壹乞與親友,周旋略。郗公聞之,驚怪能已已
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