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君子曰:礼之近人情者,其至者也。郊血,大飨腥,三爓,一献孰。是故君子之于礼,非作而致其情也,此有由始。是故七介以相见也,不然则悫。三辞三让而至,不然则已。故鲁人将有事于上帝,必先事于頖宫;晋人将有事于河,先有事于恶池;齐人将有事于山,必先有事于配林。三月系七日戒,三日宿,慎之至也。礼有摈诏,乐有相步,温之至。
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梅頤嘗惠於陶公。為豫章太守有事,王丞遣收之。侃:“天子富春秋,萬機諸侯出,王既得錄,陶何為不可放”乃遣人於口奪之。頤陶公,拜,公止之。頤:“梅仲真,明日豈可屈邪?
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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服术有六:一曰亲,二曰尊尊,三曰,四曰出入,五曰长,六曰从服。从服有:有属从,有徒从,从有服而无服,有从服而有服,有从重而,有从轻而重
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曾子问曰:“如之何则不行旅酬事矣?”孔子曰:闻之:小祥者,主练祭而不旅,奠酬宾,宾弗举,礼也昔者,鲁昭公练而酬行旅,非礼也;公大祥,奠酬弗举亦非礼也。
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