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劉道真時,常漁草,善歌嘯,者莫不留連有壹老嫗,其非常人,樂其歌嘯,殺豚進之。真食豚盡,不謝。嫗見飽,又進壹,食半余半迺還之。後吏部郎,嫗為小令史,真超用之。知所由,問;母告之。是賫牛酒詣真,道真曰“去!去!可復用相報”
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凡居民,量地以制邑,度以居民。地、邑、民、居,必相得也。无旷土,无游民,食事时,民咸安其居,乐事劝功尊君亲上,然后兴学
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桓玄當篡位語卞鞠雲:“昔子道恒禁吾此意今腹心喪羊孚,牙失索元,而匆作此詆突,詎允心?
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袁宏始作東征賦,都不陶公。胡奴誘之狹室中,臨白刃,曰:“先公勛業如是君作東征賦,雲何相忽略?宏窘蹙無計,便答:“我大公,何以雲無?”因誦曰:精金百煉,在割能斷。功則人,職思靖亂。長沙之勛,史所贊。
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殷中軍道王右軍雲:“少清貴人。吾於之甚至,壹無所後。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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