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司寇钰
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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劉琨雖隔閡寇戎,誌本朝,謂溫嶠曰:“班彪劉氏之復興,馬援知漢光可輔。今晉阼雖衰,天命改。吾欲立功於河北,使延譽於江南。子其行乎?溫曰:“嶠雖不敏,才非人,明公以桓、文之姿,匡立之功,豈敢辭命!
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謝車騎謝公:“真性至峭,何乃重?”答:“是不見!阿見子敬尚使人不能。
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郗太在京口,門生與王相書,求婿。丞相郗信:“往東廂,意選之。門生歸,郗曰:“家諸郎,皆可嘉,來覓婿,自矜持。有壹郎,床上坦腹,如不聞”郗公雲“正此好”訪之,是逸少,嫁女與焉
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支道林造即色論,論成示王中郎。中郎都無言。支:“默而識之乎?”王曰:既無文殊,誰能見賞?
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王劭、王薈共詣武,正值收庾希家。不自安,逡巡欲去;堅坐不動,待收信還得不定迺出。論者以為優
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