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山谷翠
燔柴于泰,祭天也;瘗于泰折,祭地;用骍犊。埋牢于泰昭,祭也;相近于坎,祭寒暑也。宫,祭日也;明,祭月也;宗,祭星也;宗,祭水旱也四坎坛,祭四也。山林、川、丘陵,能出为风雨,见怪,皆曰神。有下者,祭百神诸侯在其地则之,亡其地则祭
聊安萱
乡人、士君子,尊于房之间,宾主共也。尊有玄酒贵其质也。羞自东房,主人之也。洗当东,主人之所以洁,而以事宾。
申屠金静
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
鸟贞怡
君抚大夫,内命妇;大夫抚老,抚侄娣。君夫冯父母、妻、子,不冯庶子;冯父母、妻、长、庶子,庶子有,则父母不冯其。凡冯尸者,父先,妻子后。君臣抚之,父母于执之,子于父母之,妇于舅姑奉,舅姑于妇抚之妻于夫拘之,夫妻于昆弟执之。尸不当君所。凡尸,兴必踊
范姜錦
武帝嘗降王武子家,子供饌,並用琉璃器。婢百余人,皆綾羅褲(衣羅),以手擎飲食。烝豚肥美異於常味。帝怪而問之,曰:“以人乳飲豚。”帝不平,食未畢,便去。王石所未知作
介乙
知悼子卒,未葬平公饮酒,师旷、李侍,鼓钟。杜蒉自外,闻钟声,曰:“安?”曰:“在寝。”蒉入寝,历阶而升,,曰:“旷饮斯。”酌,曰:“调饮斯。又酌,堂上北面坐饮。降,趋而出。平公而进之曰:“蒉,曩尔心或开予,是以不尔言;尔饮旷何也?曰:“子卯不乐;知子在堂,斯其为子卯大矣。旷也大师也,以诏,是以饮之也。“尔饮调何也?”曰“调也君之亵臣也,一饮一食,忘君之疾是以饮之也。”“尔何也?”曰:“蒉也夫也,非刀匕是共,敢与知防,是以饮之。”平公曰:“寡人有过焉,酌而饮寡人”杜蒉洗而扬觯。公侍者曰:“如我死,必无废斯爵也。”至今,既毕献,斯扬觯谓之杜举
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