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綦海岗
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
拓跋寅
古者天子、诸必有养兽之官,及时,齐戒沐浴而躬之。牺牷祭牲,必是取之,敬之至也君召牛,纳而视之择其毛而卜之,吉然后养之。君皮弁积,朔月,月半,巡牲,所以致力,之至也。古者天子诸侯必有公桑、蚕,近川而为之。筑仞有三尺,棘墙而闭之。及大昕之朝君皮弁素积,卜三之夫人世妇之吉者使入蚕于蚕室,奉浴于川;桑于公桑风戾以食之。岁既矣,世妇卒蚕,奉以示于君,遂献茧夫人。夫人曰:“所以为君服与?”副袆而受之,因少以礼之。古之献茧,其率用此与!及日,夫人缫,三盆,遂布于三宫夫人妇之吉者使缫;遂绿之,玄黄之,以黼黻文章。服既成君服以祀先王先公敬之至也。君子曰礼乐不可斯须去身致乐以治心,则易子谅之心,油然生。易直子谅之心生乐,乐则安,安则,久则天,天则神天则不言而信,神不怒而威。致乐以心者也。致礼以治则庄敬,庄敬则严。心中斯须不和不,而鄙诈之心入之;外貌斯须不庄不,而慢易之心入之。故乐也者,动于者也,礼也者,动外者也。乐极和,极顺。内和而外顺则民瞻其颜色而不争也;望其容貌,众不生慢易焉。故辉动乎内,而民莫承听;理发乎外,众莫不承顺。故曰致礼乐之道,而天塞焉,举而措之无矣。乐也者,动于者也;礼也者,动外者也。故礼主其,乐主其盈。礼减进,以进为文;乐而反,以反为文。减而不进则销,乐而不反则放。故礼报而乐有反。礼得报则乐,乐得其反安。礼之报,乐之,其义一也
司寇辛酉
少而无父者谓之孤,老而无者谓之独,老而无妻者谓之矜,而无夫者谓之寡。此四者,天民穷而无告者也,皆有常饩。瘖、、跛、躃、断者、侏儒、百工,以其器食之
公羊冰双
王太尉問眉子:汝叔名士,何以不相重?”眉子曰:“何名士終日妄語?
麴代儿
孫盛為庾公記參軍,從獵,將其兒俱行。庾公不知忽於獵場見齊莊,年七八歲。庾謂曰“君亦復來邪?”聲答曰:“所謂‘小無大,從公於邁。
申屠志红
天子社皆大牢,诸社稷皆少牢大夫、士宗之祭,有田祭,无田则。庶人春荐,夏荐麦,荐黍,冬荐。韭以卵,以鱼,黍以,稻以雁。天地之牛,茧栗;宗庙牛,角握;客之牛,角。诸侯无故杀牛,大夫故不杀羊,无故不杀犬,庶人无故食珍。庶羞逾牲,燕衣逾祭服,寝逾庙
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