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令狐辛未
鐘士季精有才理,先不嵇康。鐘要於時賢俊之士,往尋康。康方大樹下鍛,向期為佐鼓排。康揚槌不輟,若無人,移時不交壹言。鐘去,康曰:“何所聞而來?所見而去?”鐘曰:“聞所而來,見所見而去。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
宰父醉霜
司空顧和與時共清言,張玄之、敷是中外孫,年並歲,在床邊戲。於聞語,神情如不相。瞑於燈下,二兒敘客主之言,都無失。顧公越席而提耳曰:“不意衰宗生此寶。
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桓公有主簿善別酒,有輒令先嘗。好者謂“青州從”,惡者謂“平原督郵”。州有齊郡,平原有鬲縣。“事”言“到臍”,“督郵”在“鬲上住”
南门松浩
仆于君子,子升下则授绥;乘则式;君子下,然后还立。乘车则式,佐车则。贰车者,诸侯乘,上大夫五乘下大夫三乘。有车者之乘马服车齿。观君子之衣,服剑,乘马,贾
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褚季野語孫安國:“北人學問,淵綜博。”孫答曰:“南學問,清通簡要。”道林聞之曰:“聖賢所忘言。自中人以還北人看書,如顯處視;南人學問,如牖中日。
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