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南门癸未
阮光祿雲:“王家有三年:右軍、安期、長豫。
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撫軍問孫興公:“劉真長如?”曰:“清蔚簡令。”“仲祖何如?”曰:“溫潤恬和”“桓溫何如?”曰:“高爽出。”“謝仁祖何如?”曰:清易令達。”“阮思曠何如?曰:“弘潤通長。”“袁羊何?”曰:“洮洮清便。”“殷遠何如?”曰:“遠有致思。“卿自謂何如?”曰:“下官能所經,悉不如諸賢;至於斟時宜,籠罩當世,亦多所不及然以不才,時復托懷玄勝,遠老、莊,蕭條高寄,不與時務懷,自謂此心無所與讓也。
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阮籍母喪,在文王坐進肉。司隸曾亦在坐曰:“明方以孝治下,而阮以重喪,於公坐飲食肉,宜之海外,正風教。文王曰:嗣宗毀頓此,君不共憂之,謂?且有而飲酒食,固喪禮!”籍飲不輟,神自若
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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子思曰:“丧三日而,凡附于身者,必诚必信勿之有悔焉耳矣。三月而,凡附于棺者,必诚必信勿之有悔焉耳矣。丧三年为极,亡则弗之忘矣。故子有终身之忧,而无一朝患。故忌日不乐。
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