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庾園客詣孫監,行,見齊莊在外,尚,而有神意。庾試之:“孫安國何在?”答曰:“庾稚恭家。庾大笑曰:“諸孫大,有兒如此!”又答:“未若諸庾之翼翼”還,語人曰:“我勝,得重喚奴父名。
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劉尹謂謝仁祖:“自吾有四友,人加親。”謂許玄曰:“自吾有由,言不及於耳。”二皆受而不恨
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温良,仁之本;敬慎者仁之地也宽裕者,之作也;接者,仁能也;礼者,仁之也;言谈,仁之文;歌乐者仁之和也分散者,之施也;皆兼此而之,犹且敢言仁也其尊让有此者
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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子张问曰:《书》云:‘高三年不言,言乃。’有诸?”仲曰:“胡为其不也?古者天子崩王世子听于冢宰年。
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王司州與殷中軍語,嘆雲“己之府奧,蚤已傾寫而見,陳勢浩汗,眾源未可得測。
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