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- [APH]灼灼其华
图门恺
阮光祿赴山陵,至都,往殷、劉許,過事便還。諸相與追之,阮亦知時流必當己,乃遄疾而去,至方山不及。劉尹時為會稽,乃嘆曰“我入當泊安石渚下耳。不復近思曠傍,伊便能捉杖打,不易。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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礼,始于谨夫妇,为宫,辨外内。男子居外,女子内,深宫固门,阍寺守之。不入,女不出。男女不同椸,不敢悬于夫之楎椸,不敢于夫之箧笥,不敢共湢浴。不在,敛枕箧簟席、襡器而之。少事长,贱事贵,咸如。夫妇之礼,唯及七十,同无间。故妾虽老,年未满五,必与五日之御。将御者,,漱浣,慎衣服,栉縰笄,角,拂髦,衿缨綦屦。虽婢,衣服饮食必后长者。妻不,妾御莫敢当夕
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山公嵇、阮壹,契若金。山妻韓,覺公與人異於常,問公。曰:“我年可以為者,唯此生耳!”曰:“負之妻亦親狐、趙,欲窺之,乎?”他,二人來妻勸公止宿,具酒。夜穿墉視之,達忘反。公曰:“二何如?”曰:“君致殊不如正當以識相友耳。公曰:“輩亦常以度為勝。
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良冶之子,必学为裘;良之子,必学为箕;始驾者反之车在马前。君子察于此三者,以有志于学矣
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