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令狐文博
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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王右軍見杜弘治嘆曰:“面如凝脂,如點漆,此神仙中人”時人有稱王長史形,蔡公曰:“恨諸人見杜弘治耳!
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殷中軍道王右軍雲:逸少清貴人。吾於之甚至壹時無所後。
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期居,终丧不于内者,在为母为;齐衰期,大功布九月者,三月不御内。妇人居庐,不苫。丧父,既练而;期九月,既葬而。公之丧大夫俟练士卒哭而。大夫、父母之葬既练而归朔月忌日则归哭于室。诸父弟之丧,卒哭而归父不次于,兄不次弟
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或问曰:“杖者何也?”:竹、桐一也。故为父苴杖--苴杖,竹也;为母削杖--削杖,桐也
阙己亥
庾子躬有廢疾,甚知。家在城西,號曰城西公。
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