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雀洪杰
郗太尉晚節談,既雅非所經而甚矜之。後朝,以王丞相末年可恨,每見,必苦相規誡。王公其意,每引作它。臨還鎮,故命詣丞相。丞相翹厲色,上坐便言“方當乖別,必言其所見。”意口重,辭殊不流王公攝其次曰:後面未期,亦欲所懷,願公勿復。”郗遂大瞋,衿而出,不得壹。
闭戊寅
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
乐正甲戌
魏武少時,嘗袁紹好為遊俠,觀新婚,因潛入主人中,夜叫呼雲:“偷兒賊!”青廬中皆出觀,魏武乃入抽刃劫新婦與紹還,失道,墜枳棘中紹不能得動,復大雲:“偷兒在此!紹遑迫自擲出,遂俱免
森乙卯
溫太真位高時,屢與揚、淮中估客樗,與輒不競。壹過,大輸物戲屈,無因得。與庾亮善,舫中大喚亮曰“卿可贖我!庾即送直,然得還。經此四
乐正怀梦
童子之节也,缁布衣锦缘,绅,并纽锦,束发皆朱锦也。童不裘不帛,不屦絇,无缌服。听不麻,无事则立主人之北面,见生从人而入。侍食于先生异爵者后祭先饭。客祭,主人辞曰:“足祭也。”客飧,主人辞以疏。人自置其酱,则客自彻之。一室人,非宾客,一人彻。壹食之人一人彻。凡燕食,妇人不彻。食桃李,弗致于核,瓜祭上环,食弃所操。凡食果实者后君子,火者先君子。有庆,非君赐不贺。子食于季氏,不辞,不食肉而飧
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