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謝公始有山之誌,後嚴屢臻,勢不獲,始就桓公司。於時人有餉公藥草,中有遠誌”。公取問謝:“此藥名‘小草’,壹物而有二稱”謝未即答。郝隆在坐,應答曰:“此甚解:處則為遠,出則為小草”謝甚有愧色桓公目謝而笑:“郝參軍此乃不惡,亦極會。
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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玉不琢,不成器;人不学,知道。是故古之王者建国君民,学为先。《兑命》曰:“念终始于学。”其此之谓乎
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洛中雅雅有三嘏:劉字純嘏,宏字終嘏,漠字嘏,是親兄弟。王安豐甥並是王安豐女婿。宏,真祖也。洛中錚錚馮惠卿,蓀,是播子。蓀與邢喬俱徒李胤外孫,及胤子順並名。時稱:“馮才清,李明,純粹邢。
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桓玄出射,有壹劉參軍周參軍朋賭,垂成,唯少壹。劉謂周曰:“卿此起不破我當撻卿。”周曰:“何至卿撻!”劉曰:“伯禽之貴尚不免撻,而況於卿?”周無忤色。桓語庾伯鸞曰:劉軍宜停讀書,周參軍且勤學。
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劉簡作桓宣武別,後為東曹參軍,頗剛直見疏。嘗聽記,都無言。宣武問:“東曹何以不下意?”曰:“會不能用。”武亦無怪色
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