永福门

税书容 166万字 913989人读过 连载

《永福门》

　　凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

　　天子大蜡八。伊氏始为蜡，蜡也者，也。岁十二月，合聚物而索飨之也。蜡之也：主先啬，而祭司也。祭百种以报啬也飨农及邮表畷，禽兽仁之至、义之尽也。之君子，使之必报之迎猫，为其食田鼠也迎虎，为其食田豕也迎而祭之也。祭坊与庸，事也。曰“土反宅”，水归其壑，昆毋作，草木归其泽。弁素服而祭。素服，送终也。葛带榛杖，杀也。蜡之祭，仁之、义之尽也。黄衣黄而祭，息田夫也。野黄冠；黄冠，草服也大罗氏，天子之掌鸟者也，诸侯贡属焉。笠而至，尊野服也。氏致鹿与女，而诏客也。以戒诸侯曰：“田好女者亡其国。”子树瓜华，不敛藏之也。八蜡以记四方。方年不顺成，八蜡不，以谨民财也。顺成方，其蜡乃通，以移也。既蜡而收，民息。故既蜡，君子不兴。

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最新章节： 第6524章 怪老头（2024-11-01）

更新时间：2024-11-01