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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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山公與嵇、阮壹面,契金蘭。山妻韓氏,覺公與二異於常交,問公。公曰:“當年可以為友者,唯此二生!”妻曰:“負羈之妻亦親狐、趙,意欲窺之,可乎?他日,二人來,妻勸公止之,具酒肉。夜穿墉以視之,旦忘反。公入曰:“二人何?”妻曰:“君才致殊不如正當以識度相友耳。”公曰“伊輩亦常以我度為勝。
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庾公造周伯仁。伯曰:“君何所欣說而忽?”庾曰:“君復何所慘而忽瘦?”伯仁曰:吾無所憂,直是清虛日,滓穢日去耳。
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人餉魏武壹杯酪,武啖少許,蓋頭上題“”字以示眾。眾莫能解次至楊脩,脩便啖,曰“公教人啖壹口也,復疑?
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博闻强识而,敦善行而不怠谓之君子。君子尽人之欢,不竭之忠,以全交也
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从于生,不越而与人言遭先生于,趋而进正立拱手先生与之则对;不之言则趋退
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