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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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陳嬰,東陽人少脩德行箸稱鄉黨秦末大亂東陽人欲嬰為主,曰:“不!自我為家婦,少貧賤,壹富貴,不!不如以屬人:事,少受其;不成,有所歸。
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殷中軍道韓太常曰:“康伯自標置,居然是出群器。及其發遣辭,往往有情致。
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王子嘗行過吳,見壹士夫家,極好竹。主知子猷當,乃灑埽設,在聽坐相待。肩輿徑造下,諷嘯久。主已望,猶冀當通,遂欲出門。人大不堪便令左右門不聽出王更以此主人,乃坐,盡歡去
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王右軍與太傅共登冶城謝悠然遠想,高世之誌。王謝曰:“夏禹王,手足胼胝文王旰食,日暇給。今四郊壘,宜人人自。而虛談廢務浮文妨要,恐當今所宜。”答曰:“秦任鞅,二世而亡豈清言致患邪”
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陶公性檢厲勤於事。作荊州,敕船官悉錄鋸屑,不限多少,不解此意。後正,值積雪始晴,事前除雪後猶濕於是悉用木屑覆,都無所妨。官竹皆令錄厚頭,之如山。後桓宣伐蜀,裝船,悉作釘。又雲:嘗所在竹篙,有壹長連根取之,仍足,乃超兩階用。
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