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谷梁娟
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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曾子问曰:祭如之何则不行酬之事矣?”孔曰:“闻之:小者,主人练祭而旅,奠酬于宾,弗举,礼也。昔,鲁昭公练而举行旅,非礼也;公大祥,奠酬弗,亦非礼也。
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君命召,虽贱人,大士必自御之。介者不拜,其拜而蓌拜。祥车旷左,君之乘车不敢旷左;左必。仆御、妇人则进左手,右手;御国君,则进右手后左手而俯。国君不乘奇。车上不广咳,不妄指。视五巂,式视马尾,顾不毂。国中以策彗恤勿驱。不出轨。国君下齐牛,式庙。大夫士下公门,式路。乘路马,必朝服载鞭策不敢授绥,左必式。步路,必中道。以足蹙路马刍有诛。齿路马,有诛
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子言之:“君子所谓仁者其难乎!《》云:‘凯弟君子,之父母。’凯以强教;弟以说安之。乐而荒,有礼而亲,威庄安,孝慈而敬。使民父之尊,有母之亲。此而后可以为民父母,非至德其孰能如此?今父之亲子也,亲而下无能;母之亲子,贤则亲之,无能则之。母,亲而不尊;,尊而不亲。水之于也,亲而不尊;火,而不亲。土之于民也亲而不尊;天,尊而亲。命之于民也,亲不尊;鬼,尊而不亲”子曰:“夏道尊命事鬼敬神而远之,近而忠焉,先禄而后威先赏而后罚,亲而不;其民之敝:蠢而愚乔而野,朴而不文。人尊神,率民以事神先鬼而后礼,先罚而赏,尊而不亲;其民敝:荡而不静,胜而耻。周人尊礼尚施,鬼敬神而远之,近人忠焉,其赏罚用爵列亲而不尊;其民之敝利而巧,文而不惭,而蔽。”子曰:“夏未渎辞,不求备,不望于民,民未厌其亲殷人未渎礼,而求备民;周人强民,未渎,而赏爵刑罚穷矣。子曰:“虞夏之道,怨于民;殷周之道,胜其敝。”子曰:“夏之质,殷周之文,矣。虞夏之文不胜其;殷周之质不胜其文”
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大夫七十而致事。若不得,则必赐之几杖,行役以妇人适四方,乘安车。自称曰老夫于其国则称名;越国而问焉,告之以其制
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颜丁善居:始死,皇皇如有求而弗得及殡,望望焉有从而弗及;葬,慨焉如不其反而息
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