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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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賓客詣陳太宿,太丘使元方季方炊。客與太論議,二人進火俱委而竊聽。炊箸箄,飯落釜中太丘問:“炊何餾?”元方、季長跪曰:“大人客語,乃俱竊聽炊忘箸箄,飯今糜。”太丘曰:爾頗有所識不?對曰:“仿佛誌。”二子俱說,相易奪,言無遺。太丘曰:“如,但糜自可,何飯也?
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自天子以至庶人,一是皆以身为本。其本乱末治者否矣。其厚者薄,而其所者厚,未之有也此谓知本,此谓之至也
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畅臼以椈,杵以。枇以桑,长三尺;曰五尺。毕用桑,长尺,刊其柄与末。率,诸侯、大夫皆五采士二采。醴者,稻醴。瓮甒筲衡,实见间后折入。重,既虞而之
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石勒不知,使人讀漢書聞酈食其勸立國後,刻印將之,大驚曰:此法當失,雲得遂有天下?至留侯諫,乃:“賴有此耳”
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