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郗太尉節好談,既非所經,而矜之。後朝,以王丞相年多可恨,見,必欲苦規誡。王公其意,每引它言。臨還,故命駕詣相。丞相翹厲色,上坐言:“方當別,必欲言所見。”意口重,辭殊流。王公攝次曰:“後未期,亦欲所懷,願公復談。”郗大瞋,冰衿出,不得壹。
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子曰:礼也者,理;乐也者,也。君子无不动,无节作。不能《》,于礼缪不能乐,于素;薄于德于礼虚。”曰:“制度礼,文为在,行之,其人乎!”子越席而对曰“敢问:夔穷与?”子:“古之人?古之人也达于礼而不于乐,谓之;达于乐而达于礼,谓偏。夫夔,于乐而不达礼,是以传名也,古之也。
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孔子过泰侧,有妇人哭墓者而哀,夫式而听之。使路问之曰:“之哭也,壹似有忧者。”而:“然,昔者舅死于虎,吾又死焉,今吾又死焉。”夫曰:“何为不也?”曰:“苛政。”夫子:“小子识之苛政猛于虎也”
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孝武問王爽:“卿何如卿。”王答曰:“風流秀出,臣如恭,忠孝亦何可以假人!
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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孔子曰:“臧文仲安知!夏父弗綦逆祀,而弗止也燔柴于奥,夫奥者,老妇之也,盛于盆,尊于瓶。礼也,犹体也。体不备,君子谓不成人。设之不当,犹不备。
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