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謝安始西戲,失車,便杖策步。道逢劉尹語曰:“安將無傷?”乃同載而歸
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敬慎重正而后亲之,之大体,而所以成男女之,而立夫妇之义也。男女别,而后夫妇有义;夫妇义,而后父子有亲;父子亲,而后君臣有正。故曰昏礼者,礼之本也
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恤由之,哀公使孺之孔子学士礼,士丧礼是乎书。子观于蜡。孔曰:“赐也乎?”对曰“一国之人若狂,赐未其乐也!”曰:“百日蜡,一日之,非尔所知。张而不弛文武弗能也弛而不张,武弗为也。张一弛,文之道也。
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郗太在京口,門生與王相書,求婿。丞相郗信:“往東廂,意選之。門生歸,郗曰:“家諸郎,皆可嘉,來覓婿,自矜持。有壹郎,床上坦腹,如不聞”郗公雲“正此好”訪之,是逸少,嫁女與焉
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謝無奕性粗。以事不相得,往數王藍田,肆極罵。王正色面不敢動,半日。去良久,轉頭問右小吏曰:“去?”答雲:“已。”然後復坐。人嘆其性急而能所容
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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