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謝遏年少時,好紫羅香囊,垂覆手。傅患之,而不欲傷其,乃譎與賭,得即燒。
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捣珍:取牛羊麋麇之肉必脄,每物与若一捶,反侧之,去饵,熟出之,去其饵柔其肉
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是月也,乃命宰祝循行牺牲,视全具,案豢,瞻肥瘠,察物色。比类,量小大,视长短皆中度。五者备当,上其飨。天子乃难,以达气。以犬尝麻,先荐寝。
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王大喪,朝論或雲國寶應作荊”。國寶主夜函白事,:“荊州事行。”國寶喜,而夜開,喚綱紀話,雖不及作州,而意色恬。曉遣參,都無此事即喚主簿數曰:“卿何誤人事邪?
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服虔既善春,將為註,欲參同異;聞崔烈集生講傳,遂匿姓,為烈門人賃作。每當至講時,竊聽戶壁間。既不能踰己,稍共生敘其短長。烈,不測何人,然聞虔名,意疑之明蚤往,及未寤便呼:“子慎!慎!”虔不覺驚,遂相與友善
藏壬申
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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