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闾丘舒方
子曰:“无忧者其惟文王乎!以王季父,以武王为子,父之,子述之。武王缵王、王季、文王之绪壹戎衣而有天下。身失天下之显名,尊为子,富有四海之内。庙飨之,子孙保之。王末受命,周公成文武之德,追王大王、季,上祀先公以天子礼。斯礼也,达乎诸大夫,及士庶人。父大夫,子为士,葬以夫,祭以士。父为士子为大夫,葬以士,以大夫。期之丧,达大夫。三年之丧,达天子。父母之丧,无贱一也。
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子张之丧,公仪为志焉;褚幕丹,蚁结于四隅,殷也
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君子曰:无节于者,观物弗之察矣。察物而不由礼,弗之矣。故作事不以礼,之敬矣。出言不以礼弗之信矣。故曰:“也者,物之致也。”故昔先王之制礼也,其财物而致其义焉尔故作大事,必顺天时为朝夕必放于日月,高必因丘陵,为下必川泽。是故天时雨泽君子达亹亹焉。是故先王尚有德、尊有道任有能;举贤而置之聚众而誓之。是故因事天,因地事地,因山升中于天,因吉土飨帝于郊。升中于天而凤凰降、龟龙假;帝于郊,而风雨节、暑时。是故圣人南面立,而天下大治
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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範宣年八歲,後園挑菜,誤指,大啼。人問:“痛邪?”答:“非為痛,身體發膚,不敢毀,是以啼耳!”宣潔行廉約,韓章遺絹百匹,不受。減五十匹,不受。如是減半,遂至壹匹,既不受。韓後與範同載,就車中裂丈與範,雲:“人寧可使婦無(巾軍)邪?”範笑而受之。
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请宾曰“顺投为入比投不释,饮不胜者,爵既行,请胜者立马,马从二马,马既立,请多马。”请人亦如之
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