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公叔静静
桓南郡好獵,每田狩,車甚盛。五六十裏中,旌旗蔽隰騁良馬,馳擊若飛,雙甄所指不避陵壑。或行陳不整,(上鹿下君)兔騰逸,參佐無不被系束。桓道恭,玄之族也,時為賊參軍,頗敢直言。常自帶絳綿箸腰中,玄問“此何為?”答:“公獵,好縛人士,會當被,手不能堪芒也。”玄自此小。
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王夷甫婦郭泰寧女,才而性剛,聚斂無厭,幹豫人。夷甫患之而不能禁。時其人幽州刺史李陽,京都大俠猶漢之樓護,郭氏憚之。夷驟諫之,乃曰:“非但我言不可,李陽亦謂卿不可。”氏小為之損
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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王長史病,寢臥鐙下,麈尾視之,嘆:“如此人,不得四十!”亡,劉尹臨殯以犀柄麈尾箸中,因慟絕
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謝太傅絕重褚公常稱:“褚季野雖不,而四時之氣亦備。
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