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天子大蜡八。伊耆始为蜡,蜡也者,索也岁十二月,合聚万物而飨之也。蜡之祭也:主啬,而祭司啬也。祭百以报啬也。飨农及邮表,禽兽,仁之至、义之也。古之君子,使之必之。迎猫,为其食田鼠;迎虎,为其食田豕也迎而祭之也。祭坊与水,事也。曰“土反其宅,水归其壑,昆虫毋作草木归其泽。皮弁素服祭。素服,以送终也。带榛杖,丧杀也。蜡之,仁之至、义之尽也。衣黄冠而祭,息田夫也野夫黄冠;黄冠,草服。大罗氏,天子之掌鸟者也,诸侯贡属焉。草而至,尊野服也。罗氏鹿与女,而诏客告也。戒诸侯曰:“好田好女亡其国。”天子树瓜华不敛藏之种也。八蜡以四方。四方年不顺成,蜡不通,以谨民财也。成之方,其蜡乃通,以民也。既蜡而收,民息。故既蜡,君子不兴功
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子张问曰:“《》云:‘高宗三年不,言乃欢。’有诸?仲尼曰:“胡为其不也?古者天子崩,王子听于冢宰三年。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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嵇中散臨刑東,神氣不變。索琴之,奏廣陵散。曲曰:“袁孝尼嘗請此散,吾靳固不與廣陵散於今絕矣!太學生三千人上書請以為師,不許。王亦尋悔焉
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“儒有上臣天子,下不诸侯;慎静而宽,强毅以与,博学以知服近文章砥厉廉;虽分国如锱,不臣不仕。规为有如此者
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有子与子游立,见子慕者,有子谓子游曰“予壹不知夫丧之踊也予欲去之久矣。情在于,其是也夫?”子游曰“礼:有微情者,有以兴物者;有直情而径行,戎狄之道也。礼道则然,人喜则斯陶,陶斯,咏斯犹,犹斯舞,舞愠,愠斯戚,戚斯叹,斯辟,辟斯踊矣。品节,斯之谓礼。人死,斯之矣,无能也,斯倍之。是故制绞衾、设蒌翣为使人勿恶也。始死,醢之奠;将行,遣而行;既葬而食之,未有见飨之者也。自上世以来未之有舍也,为使人勿也。故子之所刺于礼者亦非礼之訾也。
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