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荀妙意
彭城王有快牛,至愛惜。王太尉與射,賭得之。彭王曰:“君欲自乘則不論;欲啖者,當以二十肥者代之既不廢啖,又存所愛。”王殺啖
连慕春
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
骑醉珊
子曰:“礼者何也?即事之也。君子有其事,必有其治。治而无礼,譬犹瞽之无相与?伥伥何之?譬如终夜有求于幽室之中非烛何见?若无礼则手足无所错耳目无所加,进退揖让无所制。故,以之居处,长幼失其别;闺,三族失其和;朝廷,官爵失其;田猎,戎事失其策;军旅,武失其制;宫室,失其度;量鼎,其象;味,失其时;乐,失其节车,失其式;鬼神,失其飨;丧,失其哀;辩说,失其党;官,其体;政事,失其施;加于身而于前,凡众之动,失其宜。如此则无以祖洽于众也。
革己丑
劉尹與桓宣武共聽講禮記。雲:“時有入心處,便覺咫尺玄。”劉曰:“此未關至極,自是華殿之語。
谈海珠
是月也,继长增高,毋坏堕,毋起土功,毋发大众毋伐大树。是月也,天子始。命野虞出行田原,为天子农劝民,毋或失时。命司徒行县鄙,命农勉作,毋休于。
硕戊申
凡养老:虞氏以燕礼,后氏以飨礼,人以食礼,周修而兼用之。十养于乡,六养于国,七十于学,达于诸。八十拜君命一坐再至,瞽如之。九十使受。五十异粻六十宿肉,七贰膳,八十常;九十,饮食离寝、膳饮从游可也。六十制,七十时制八十月制;九日修,唯绞、、冒,死而后。五十始衰,十非肉不饱,十非帛不暖,十非人不暖;十,虽得人不矣。五十杖于,六十杖于乡七十杖于国,十杖于朝;九者,天子欲有焉,则就其室以珍从。七十俟朝,八十月存,九十日有五十不从力政六十不与服戎七十不与宾客事,八十齐丧事弗及也。五而爵,六十不学,七十致政唯衰麻为丧
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