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欧阳宇
孔子曰:“吾食于施氏而饱,少施氏食我礼。吾祭,作而辞曰:疏食不足祭也。’吾飧作而辞曰:『疏食也,敢以伤吾子。』
宗政子怡
冒者何也?所以掩形。自袭以至小敛,不设冒形,是以袭而后设冒也。问于曾子曰:“夫既遣而其余,犹既食而裹其余与君子既食,则裹其余乎?曾子曰:“吾子不见大飨?夫大飨,既飨,卷三牲俎归于宾馆。父母而宾客,所以为哀也!子不见大乎!”非为人丧,问与赐?
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是月也,以立冬。立冬三日,太史谒之天曰:某日立冬,盛德在。天子乃齐。立冬之日天子亲帅三公、九卿、夫以迎冬于北郊,还反赏死事,恤孤寡。是月,命大史衅龟策,占兆卦吉凶,是察阿党,则无有掩蔽
罕忆柏
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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有子问曾子曰:“丧于夫子乎”曰:“闻矣:丧欲速,死欲速朽”有子曰:是非君子之也。”曾子:“参也闻夫子也。”子又曰:“非君子之言。”曾子曰“参也与子闻之。”有曰:“然,则夫子有为之也。”曾以斯言告于游。子游曰“甚哉,有之言似夫子。昔者夫子于宋,见桓马自为石椁三年而不成夫子曰:‘是其靡也,不如速朽之也。’死之速朽,为桓马言之也。宫敬叔反,载宝而朝。子曰:‘若其货也,丧如速贫之愈。’丧之欲贫,为敬叔之也。”曾以子游之言于有子,有曰:“然,固曰:非夫之言也。”子曰:“子以知之?”子曰:“夫制于中都,寸之棺,五之椁,以斯不欲速朽也昔者夫子失司寇,将之,盖先之以夏,又申之冉有,以斯不欲速贫也”
士癸巳
周侯於荊州敗績,還,未得。王丞相與人書曰:“雅流弘器何可得遺?
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