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颛孙建伟
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
谷梁帅
故孝弟忠顺之行立,而后可为人;可以为人,而后可以治人。故圣王重礼。故曰:冠者,礼始也,嘉事之重者也。是故古者冠;重冠故行之于庙;行之于庙,所以尊重事;尊重事而不敢擅事;不敢擅重事,所以自卑而尊祖也
栗藤井
虽有嘉肴,弗食,知其旨也;虽有至道,学,不知其善也。是故然后知不足,教然后知。知不足,然后能自反;知困,然后能自强也故曰:教学相长也。《命》曰:“斅学半。”此之谓乎
武梦玉
桓玄素輕桓崖,在京下有好桃,玄連求之,遂不得佳者。與殷仲文書,以為嗤曰:“德之休明,肅貢其楛矢;如其不爾籬壁閑物,亦不可得。
折壬子
王長史嘗病親疏不通。林公,守門人遽啟之:“壹異人在門不敢不啟。”王曰:“此必林公”
犹碧巧
君赐车马,乘以拜赐;衣服服以拜赐;君未有命,弗敢即乘也。君赐,稽首,据掌致诸地;肉之赐,弗再拜。凡赐,君子与人不同日。凡献于君,大夫使宰士亲,皆再拜稽首送之。膳于君有荤桃茢,于大夫去茢,于士去,皆造于膳宰。大夫不亲拜,为之答己也。大夫拜赐而退,士待而退,又拜,弗答拜。大夫亲赐,士拜受,又拜于其室。衣服,服以拜。敌者不在,拜于其室。于尊者有献,而弗敢以闻。士于夫不承贺,下大夫于上大夫承贺亲在,行礼于人称父,人或赐之则称父拜之。礼不盛,服不充,大裘不裼,乘路车不式
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