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唯天下至诚,为能经纶天下大经,立天下之大本,知天地之育。夫焉有所倚?肫肫其仁!渊其渊!浩浩其天!苟不固聪明圣达天德者,其孰能知之
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範豫章王荊州:“風流俊望,後來之秀。王曰:“不此舅,焉有甥?
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謝子微見許子將兄弟曰“平輿之淵,有二龍焉。”許子政弱冠之時,嘆曰:“許子政者,有幹國之器。正忠謇,則陳仲舉之匹;伐惡不肖,範孟博之風。
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糁:取牛羊豕之肉,三如小切之,与稻米;稻米二肉一合以为饵煎之
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蔡司徒在洛,見陸兄弟住參佐廨中,三間屋,士龍住東頭,士衡西頭。士龍為人,文弱愛。士衡長七尺余,聲鐘聲,言多慷慨
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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